Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor de balletjes: 300 gram gehakt, 1/2 ei, 1 beschuit,zout, peper, 1.1/2 eetlepel olie. Voor het sausje: 1 sjalot, 1.1/2 eetlepel citroensap, 2 eetlepels ketjap, 3 eetlepels ketchup, 2 eetlepels sherry, 6 sprietjes bieslook
Voorbereiding:
Sjalot heel fijn snipperen.
Bereidingswijze:
De balletjes: Gehakt, ei, zout, peper en beschuit door elkaar mengen en 16 balletjes ervan maken. Balletjes door bloem rollen en 8 minuten bakken in de olie. Het sausje: sjalot,citroensap,ketjap,ketchup,sherry en bieslook tot een sausje roeren.
|
|